Sáfrányos "Milánói" Rizotto

Casa Rinaldi

Hozzávalók:

• 175 g Milánói rizottó
• 20 g vaj
• 15 g Parmigiano Reggano

Elkészítés:

1. Öntsük a csomag tartalmát egy 16/18 cm átmérőjű serpenyőbe, 650 ml hideg vízzel és folyamatos kevergetés közben forraljuk fel.
    
2. Közepes lángon főzzük időntként megkeverve kb.: 15 percig, amíg az összes vízet fel nem szívja.
    
3. Amikor megfőtt vegyük le a tűzről és keverjük hozzá a 20 g vajat és a 15 g reszelt Parmigiano Reggianot.
    
4. A Milánói Rizottód készen áll a tálalásra.